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B お刺身トラウトサーモン2kg 北海道根室市 ふるさと納税 ふるさとチョイス サーモンのおすすめレシピ サーモンの和風カルパッチョ 今回は、豆苗とわさびを使ってさわやかに楽しめる「サーモンの和風カルパッチョ」をご紹介します。 材料 ・サーモン（刺身用） 100g ・豆苗 1／4パック ☆ソース ・オリーブオイル 大さじ1海外：サーモンとトラウトの違い 和訳すると、サーモンは鮭、トラウトは鱒ですが、一般的に海で育ったモノがサーモンという扱いです。 しかし、日本の鮭鱒同様しっかり分けられていません。 日本でも海外でもなぜそのような呼び方になっているかは トラウトサーモン 刺身 レシピ

株式会社うおいち 今回は、 カンパチ料理 の簡単 レシピ ・ かんぱち の お吸い物 です。漁師の友人から、 カンパチ を貰いました。 その カンパチ は、ちょっと小振りな カンパチ でした。 下ろした カンパチ刺身 の切れ端などで、 カンパチ の お吸い物 を作ってみました。それでは、カンパチの刺身を作っていきましょう。 ↓ これが男女群島でK君が釣ってきた、68kgのカンパチです。 それでは、カンパチをさばいていきましょう。 1 カンパチの鱗をひき、鰓の部分にからお腹の部分に包丁を走らせ、鰓と内臓を取り出し、綺麗に内臓の部分を洗います。 2 カンパチの頭を落とし、3枚下ろしにします。 3 3枚下ろしにしたカンパチの腹皮 カンパチ 刺身 レシピ 人気